截至2020年2月25日，三家速冻食品上市分司公布了2019年的业绩预告。几大龙头企业业绩表现如何？

资料图 中国商网 彭荣岳/制

2月24日晚间，速冻食品行业龙头企业三全食品股份有限公司（以下简称三全食品）发布的2019年业绩快报显示，2019年，三全食品实现营收59.91亿元，同比增长8.16%，实现净利润2.1亿元，同比增长106.69%。

对于业绩增长的原因，三全食品在公告中表示，一方面公司通过优化产品结构，积极拓展销售渠道，加大内部组织效率等策略实现经营效益的显著提升；另一方面，公司在餐饮业务市场继续加大产品研发力度、扩大生产规模、深耕渠道，使其业绩保持了稳定的增长。

同样，速冻食品企业福建安井食品股份有限公司（以下简称安井食品）也实现了业绩大幅增长。公告显示，2019年安井食品实现营收52.67亿元，同比增长23.66%，实现净利润3.73亿元，同比增长38.14%。安井食品对此表示，公司在2019年继续推进生产技术改造，持续提高产能，加大新品、次新品推广力度，经营能力稳健提升。

不过，海欣食品股份有限公司（以下简称海欣食品）业绩则不尽如人意。公告显示，海欣食品于2018年同期净利润为3489.45万元，但2019年预计实现净利润400万-600万元，同比下滑了82.81%-88.54%。对此，海欣食品给出了三个理由：一是受原材料价格大幅上涨影响，毛利率下滑；二是公司参股的上海猫诚电子商务股份有限公司（以下简称上海猫诚）年度投资收益同比减少500万-600万元；三是预计公司将对上海猫诚的长期股权投资计提减值准备，减少公司利润1500万-1700万元。

业内人士分析，近几年，速冻食品巨头们都在进行新渠道的布局。比如，三全食品布局餐饮渠道，海欣食品则通过收购上海猫诚40%股份以探索线上业务。

快消行业专家朱丹蓬对中国商报记者表示，三全食品和安井食品2019年的业绩增长很大程度上因其餐饮渠道业绩向好。而海欣食品打造高端产品的成功率较低，在低端产品竞争方面又没有优势，导致预计净利润下滑明显。据朱丹蓬介绍，“目前，速冻食品企业正在加码高端产品布局，但是消费者培育难度较大。企业将速冻食品和外卖、餐饮等渠道进行嫁接的成功率较高。相反，传统商超渠道主流人群为中老年消费者，对速冻食品尤其高端速冻食品的兴趣不大。”

从目前情况来看，有些地方超市的速冻食品出现断货现象，这对速冻食品企业而言是一大利好。朱丹蓬坦言，预计速冻食品企业在今年前两个季度的业绩会有大幅增长。